Pause déjeuner et/ou dîner dans le secteur de Roanne et 3km alentours
Notre poulet est Halal
Les salades
Légumes du primeur livrés tous les matins
Boisson + Dessert (supplément pour les crumble pomme-myrtille et les cheesecake)
Salade fromagère
Penne, roquefort, comté, cheddar, Chèvre, tomates, croûton, miel, noix
Salade parisienne
Jambon blanc, croûton, Burrata, penne Pesto, graines de tournesol, tomates
Salade César (disponible halal)
Penne, poulet rôti, jambon Serrano, cantal, Œuf, tomates, croûtons
Salade italienne
Penne, mozzarella, tomates confites, Coppa, graines de tournesol, croûtons, pesto
Salade grecque Bio
Feta, olives vertes et noires, asperge verte, Avocat, concombre, maïs, tomates
Salade océane
Penne, saumon fumé, thon, crevette, Maïs, concombres, tomates
Salade ensoleillée
tartare de tomates, avocats, concombre, maïs, tomates cerises, graine courge, sésame
Salade lyonnaise
Pommes grenaille, lard fermier, œuf poché, Oignons frits, comté, croûtons, tomates
Petit pain du boulanger compris dans chaque salade
Sauce au choix : vinaigrette ou sauce césar (supplément sauce 0.50€)
Les plats chauds
Frais et maison, cuisinés chaque jour
Petit pain frais du boulanger compris dans tous les plats chauds
Boisson + Dessert (supplément pour les crumble pomme-myrtille et les cheesecake)
Beethoven
Pappardelle sauce thaï, épinards, crevettes et Saint Jacques flambées à la thaï, Asperge verte
L’authentique carbo
Penne, lard fermier, crème fraiche, parmesan D.O.P, Jaune d’œuf fermier, huile d'olive
Penne à la romaine
Penne, sauce arrabbiata, olive, pousse épinards, parmesan, huile d'olive
Mozart
Risotto, poulet rôti, jambon italien, parmesan, Crème truffe noire, asperge verte, huile d'olive
Soupe au bouillon de la mamie
Papardelle, crevette, poireaux, pois maraicher, carotte, asperge, pousse épinard, bouillon Thaï
Les lasagnes du padré
Lasagne au boeuf Charolais, béchamel, jambon cuit, emmental, huile d'olive
Street food
Club Sandwich (suivant disponibilité)
Nos focaccias au choix
Un pain ultre moelleux rôti à l'huile d'olive, plusieurs recettes disponibles: jambon burrata, saumon fumé, jambon italien
Les Pokés bowls
Le plat qui va vous faire voyager
Préparés à la commande
Poké Milos
Salade, riz thaï, feta Grecque, maïs, olive, guacamole, pickles, tomates cerises, fève, sésame
Poké parisien
Riz thaï, poulet rôti, maïs, oeuf, concombre, avocat, tomate, fève, oignons frits, sésame
Poké hawaïen
Riz thaï, saumon frais, avocat, fève edamame, tomates cerises, radis, sésame, mangue
Poké Beyrouth
Salade, riz thaï, houmous, concombre, radis, avocat, pickles, maïs, tomates cerise, sésame
Poké à composer 12€ pour 2 protéines 14€ pour 3 protéines
protéines : poulet, saumon cru, thon cuit, oeuf, crevette, saumon fumé
légumes 5 max : concombre, maïs, radis, tomates, fève, avocats, salade, pickles, houmous, guacamole, mangue, olive noire, pousse épinards
toppings 2 max : sésame, courge, noix, oignons frits, tournesol
Les débuts du poké bowl remontent à l’époque précoloniale et particulièrement à l’île d’Hawaï. Les habitants prenaient leur pêche fraîche du jour et l’assaisonnaient avec tout ce qu’ils avaient en y ajoutant de la couleur avec des fruits et légumes sains